Walikota Cadiz City Filipina Kunjungi UNEJ untuk Belajar tentang Kopi

loading…

Dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UNEJ, Asmak Afriliana (jilbab merah) menunjukkan hasil riset kopinya. Foto/UNEJ.

JEMBER – Universitas Jember (UNEJ) baru-baru ini menerima kunjungan istimewa dari Walikota Cadiz City, Filipina, Salvador Escalante. Dalam kesempatan ini, ia tidak datang sendiri; bersama dengan dirinya, terdapat petani dan praktisi perkebunan kopi yang berkeinginan untuk belajar dari pengalaman dan riset yang telah dilakukan oleh UNEJ dalam bidang kopi.

Salvador Escalante menyampaikan bahwa kedatangannya ke kampus UNEJ bertujuan untuk mengamati serta mempelajari program-program riset dan pengabdian masyarakat terkait kopi. Hal ini mencerminkan komitmennya untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas produk kopi di daerahnya. Ia mengakui, Cadiz City memiliki potensi yang serupa dengan Jember dalam hal pertanian.

Menurut Walikota, daerah yang dipimpinnya memiliki banyak perkebunan, termasuk tebu, kopi, dan coklat. Dengan melihat kesamaan potensi ini, ia merasa perlu untuk membawa para petani lokal agar mereka dapat belajar langsung dari praktik baik yang diterapkan di UNEJ.

Escalante menegaskan dalam program peningkatan industri kopi di Cadiz City, belajar dari UNEJ sangatlah penting. Ia berharap dengan pengalaman yang didapat, mereka dapat menerapkannya di daerah asal mereka untuk pengembangan lebih lanjut.

Bukan tanpa alasan, Escalante gambarkan perkembangan industri kopi di Cadiz City masih pada tahap awal. “Kami merasa jika dibandingkan dengan Indonesia, maka industri kopi kami masih setara anak sekolah dasar,” tuturnya dengan penuh semangat. Ia juga menyatakan harapannya untuk menjalin kerjasama antara UNEJ dan universitas-universitas lain di provinsi Negros Occidental.

Memahami Potensi Perkebunan Kopi di Jember dan Cadiz City

Kedua daerah ini memiliki latar belakang yang menarik dalam pengembangan industri kopi. Jember dikenal sebagai salah satu penghasil kopi terbaik di Indonesia dengan banyak varietas yang diminati pasar global. Sementara itu, Cadiz City juga memiliki sejarah panjang dalam budidaya kopi meskipun masih dalam tahap pengembangan.

Pengalaman UNEJ dalam riset kopi bisa menjadi contoh baik bagi Cadiz City untuk mengembangkan cara-cara baru dalam penanaman dan pengolahan. Dalam beberapa tahun terakhir, UNEJ telah berhasil mengimplementasikan program yang memberikan edukasi kepada para petani, sehingga meningkatkan hasil serta kualitas biji kopi yang dihasilkan.

Dengan adanya pertukaran informasi dan pengetahuan, kedua daerah ini bisa tumbuh dan berkembang bersama. Salah satu cara untuk melakukan hal ini adalah dengan melakukan kolaborasi penelitian yang saling menguntungkan.

Program seperti ini tidak hanya berfokus pada produksi, tetapi juga melibatkan pelatihan bagi petani. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan teknik bercocok tanam serta pengolahan kopi menjadi produk yang siap saji.

Rasa kopi yang dihasilkan dari pengolahan yang berbeda dapat menarik minat pasar yang lebih luas. Berbagai teknik baru dalam pengolahan dapat menghasilkan rasa unik yang menjadi daya tarik tersendiri di mata konsumen.

Menjalin Kerja Sama untuk Masa Depan yang Lebih Baik

Salvador Escalante menekankan pentingnya kerja sama antara Cadiz City dan UNEJ. Kerja sama ini bisa mencakup pertukaran mahasiswa, program riset bersama, hingga praktik lapangan bagi petani dari kedua wilayah. Melalui kolaborasi ini, diharapkan inovasi dalam industri kopi dapat berkembang lebih cepat.

Ia juga berharap ada program magang di mana mahasiswa UNEJ dapat belajar langsung dari pekerja di perkebunan kopi di Cadiz City. Dalam hal ini, mahasiswa dapat mengaplikasikan ilmu yang didapat di kampus dalam praktis di lapangan.

Seiring dengan ini, UNEJ bisa menyediakan bimbingan dan dukungan dalam penelitian mengenai varietas kopi yang cocok untuk kondisi iklim dan tanah di Cadiz City. Pendekatan ini diharapkan dapat meningkatkan hasil pertanian kopi di daerah tersebut.

Langkah ini juga memiliki potensi untuk membuka akses pasar yang lebih besar bagi produk kopi Cadiz City. Dengan kualitas yang meningkat, produk kopi mereka bisa bersaing di tingkat internasional.

Kerja sama juga harus mencakup aspek pemasaran. UNEJ dapat membantu Cadiz City membangun merek kopi yang kuat sehingga dapat dikenali oleh konsumen di seluruh dunia.

Pengembangan dan Penerapan Riset di Bidang Pertanian

Penerapan riset dalam pertanian menjadi salah satu fokus utama UNEJ. Riset yang dilakukan tidak hanya terbatas pada aspek agronomi, tetapi juga melibatkan teknik pengolahan, pemasaran, dan pengembangan produk kopi. Hal ini menjadikan UNEJ sebagai salah satu pusat riset kopi di Indonesia.

Besarnya perhatian yang diberikan pada riset kopi menunjukkan keseriusan UNEJ untuk berkontribusi pada pengembangan industri kopi nasional. Dengan dukungan yang memadai, riset ini diyakini dapat memberikan dampak yang signifikan.

Bagi petani kopi, rincian hasil riset ini bisa menjadi panduan yang sangat berharga. Dari teknik penanaman yang lebih efektif hingga metode pengolahan yang menghasilkan cita rasa terbaik, informasi ini dapat mengubah hasil panen mereka secara drastis.

Lebih jauh lagi, UNEJ juga aktif dalam melakukan pengabdian masyarakat. Program-program ini dirancang untuk memperkenalkan teknologi dan praktik terbaik kepada petani lokal, yang nantinya bisa diimplementasikan di ladang mereka.

Dengan pendekatan yang berbasis pada riset dan ilmu pengetahuan, diharapkan industri kopi di Cadiz City dapat berkembang pesat. Perkembangan ini tidak hanya akan meningkatkan ekonomi lokal, tetapi juga membantu mempertahankan keberlanjutan lingkungan.